일본식 선술집과 함께 일본 전통술인 사케에 대한 관심도 많습니다.
오늘은 사케에 익숙하지 않으시더라도, 일본 여행 중에 구입하기 좋은 인기 사케들을 추천해 드리고, 사케와 어울리는 안주도 소개해드립니다.
🍶 사케 추천 리스트
1. 닷사이 23 (獺祭 23) – 준마이 다이긴조
더 이상 말이 필요 없는 일본 대표 사케입니다.
- 정미율 23%로, 쌀을 77%까지 깎아내어 만든 고급 사케입니다.
- 과일 향이 풍부하고 목넘김이 부드러워 입문자에게도 적합합니다.
- 가격: 일본 현지에서 약 6,380엔(종이박스 기준), 한화 약 58,951원
2. 쿠보타 만쥬 (久保田 萬寿) – 준마이 다이긴조
- 170년 전통의 니가타현 아사히 주조에서 생산되며, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.
- 다양한 요리와 잘 어울립니다.
- 가격: 일본 현지에서 약 5,000엔, 한화 약 49,000원
3. 츠루우메 유즈슈 (鶴梅 ゆず酒) – 유자 사케
- 상큼한 유자 향이 나는 리큐르 타입의 사케입니다.
- 도수가 낮아 술을 잘 못 마시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 온더락이나 하이볼로 즐기기 좋습니다.
- 가격: 720ml 약 2,700엔, 한화 약 25,000원
4. 핫카이산 준마이 (八海山 純米)
- 니가타현의 명물로, 상쾌하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
- 알코올 도수는 약 15.5%로 높지만 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.
- 육류 요리와 잘 어울립니다.
- 가격: 약 2,800엔, 한화 약 26,000원
5. 하쿠라쿠세이 준마이 긴조 (伯楽星 純米吟醸)
- 알코올 향이 강하지 않으면서도 깔끔한 맛을 자랑합니다.
- 다양한 요리와 잘 어울리는 만능 사케로 선물용으로 좋습니다.
- 가격: 720ml 약 6,000엔, 한화 약 54,000원
💡 사케 구입 팁
- 구입 장소: 일본의 대형 마트, 주류 전문점, 공항 면세점 등에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
- 포장: 선물용으로는 나무 상자 포장이 고급스러워 보이며, 가격은 약간 더 높을 수 있습니다.
- 보관: 사케는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
🍶 사케와 어울리는 안주
🐟 해산물류
- 사시미(회): 특히 참치, 연어, 광어 같은 담백한 생선
- 조개구이 / 가리비버터구이: 감칠맛이 사케와 잘 어우러짐
- 오징어 젓갈 / 명란젓: 짭조름한 안주가 술맛을 돋움
🍢 일본식 요리
- 야키토리(닭꼬치): 소금구이나 타래(간장양념) 모두 궁합 좋음
- 다시마키(계란말이): 부드럽고 은은한 맛이 사케와 잘 어울림
- 오뎅: 따뜻한 온사케와 특히 잘 맞음
🧂 짭조름 & 가벼운 안주
- 치즈(특히 카망베르, 크림치즈 + 젓갈): 고급 사케와 좋은 페어링
- 절임류(쓰케모노): 입가심용 안주로 좋아요
- 건어물 / 쥐포: 심플하지만 사케와 찰떡궁합
🍣 간단한 한식으로도!
- 연어덮밥 or 간장계란밥: 부드럽고 달콤한 맛이 사케와 잘 맞음
- 두부김치: 온사케와 특히 잘 어울림
- 굴전 / 부침개류: 고소함과 짭조름함이 사케를 부드럽게 받아줌
사케는 일식 요리 뿐만 아니라, 가벼운 입가심 안주나 한식과도 잘 어울리는 술입니다.
사케 추천 리스트를 참고하여 취향에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 즐기시기 바랍니다.
