애사비애사비~ 애사비가 유행인 요즘입니다.
그래서 오늘은 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초에 대해 포스팅하고 다른 사과식초와 비교도 해보려 합니다.
애사비는 애플 사이다 비니거( apple cider vineger)의 줄임말로 사과식초를 물이나 음료에 희석하여 마시는 것을 말합니다.
다이어트와 혈당관리에 유효한 작용을 하여 여름철을 앞두고 인기가 많습니다.
<나혼자 산다> 프로그램에서 전현무 씨가 먹는 모습이 방영되기도 했습니다.
1. 사과식초의 효능(애사비 효능)
다이어트, 혈당관리를 하는 사람들이 왜 사과식초를 찾을까요?
바로 사과식초의 효능 때문입니다.
◑사과식초에 함유되어 있는 유기산성분이 인슐린 분비를 조절하여 혈당조절에 도움을 줍니다.
즉, 식사후 급격하게 높아지는 혈당으로 인슐린 분비가 많아지면 살이 찌는 체질로 바뀌는데 이것을 사과발효식초가 커트해 주어 혈당조절에 도움을 주는 것입니다.
다이어트에 빠질 수 없는 이유도 식초가 이처럼 당을 컷트해주기 때문입니다.
실제로 중국사람들이 기름진 음식을 먹으면서도 몸을 유지하는 것은 기름진 음식과 함께 식초와 양파, 차를 많이 섭취하기 때문입니다.
◑ 식사 후에 사과식초를 마시면 소화를 촉진해주어 위장이 편안해지며, 식전에 사과식초를 마시면 포만감을 주어 과식을 예방하는 효과가 있습니다.
◑ 사과에 있는 펙틴 성분이 장속의 노폐물을 배출시키는 효과가 있어 변비에도 효과적입니다.
다이어트로 식사량을 줄일 경우, 변비로 고생하는 경우가 의외로 많습니다.
실제로 다이어트하면서 애사비를 함께 마셨을 때 변비가 없이 매일 규칙적으로 변을 보는 것이 가능했습니다.
◑ 사과식초의 구연산 성분은 에너지 대사를 돕고 항산화 효과가 있으며, 피부결을 곱게 하여 피부미용에도 효과적입니다.
2. 사과식초 비교
사과식초로 가장 많이 애용되는 제품은 브래* 유기농 사과식초와 데니그라* 유기농사과식초입니다.
두 가지 제품을 선물로 받아 음용해 보았습니다.
브래*는 좀 진하면서 탁한 편이어서 애사비 고수가 먹는 느낌이었습니다.
데니그라*는 브래*보다는 맑은 감이 음용이 조금은 수월했으며 중 하수가 먹을만했습니다.
사실 두 가지 제품 모두 유기농 제품이라 몸에 좋다는 생각, 다이어트, 변비에 좋다는 생각으로 선물 준 사람의 정성을 생각하여 열심히 음용했습니다.
효과는 있었습니다.
식단조절이나 운동을 하지 않아 체중감량의 효과는 없었으나, 변비가 해결되었습니다.
저는 아침에 마시는 것이 부담스러워 자기 전에 한잔 마시고 잤더니 다음날 아침이 시원했습니다.
아침에 마시지 못한 이유 중의 하나는 냄새가 너무 역했기 때문입니다.
사람들이 모두 이 정도는 괜찮은 정도다 하지만 비위가 약해서인지 정말 너무 먹기가 힘들었습니다.
빈속에 애사비 마시는 사람들이 정말 대단해 보였습니다.
3. 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초
이번에 다이어트에 돌입하면서 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초를 구입했습니다.
다이어트 변비가 오기 전에 미리 예방하기 위해 식단조절과 함께 순사과식초를 마시기 시작했습니다.
- 청송사과 100퍼센트라 좋은 국산 재료를 사용한 것이 믿을 만했습니다.
- 345ml로 유리병이 작고 귀여워 마시기에 시각적으로 부담이 없었습니다.
- 착한 국내기업 오뚜기에서 만든 제품이라 그 또한 믿을만했습니다.
- 청송사과를 알코올발효하여 사과주를 만들고, 한번 더 초산발효하여 순사과식초를 만듭니다.
- 산도는 4.5%~5.5%입니다.
- 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 단백질, 콜레스테롤 모두 0%입니다.
- 라벨은 리무버 스티커로 분리배출이 용이합니다.
- 깔끔마개 포장이라 따르기가 수월합니다.
- 무엇보다도 맛이 중요한데, 오뚜기 순사과식초는 정말 구세주입니다.
워낙에 비위가 약한 편이라 맛이 역하면 아무리 다이어트라도 꾸준히 마시기가 힘듭니다.
그러나, 역한 냄새나 맛이 없고, 너무나 산뜻한 맛과 향이 입안을 감싸줍니다.
물론 식초냄새는 나지만 예전의 두 제품처럼 세지 않습니다.
마시고 나면 은은한 사과향이 입안 가득 퍼집니다.
이거 정말 마실만하구나 싶은 생각인 든 첫 애사비입니다.
하루에 두세 잔도 거뜬히 마십니다.
애사비는 마시고 싶은데 저처럼 비위가 약해서 힘든 분은 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초로 시작해 보면 좋을 듯합니다.
순사과가 순수한 사과 100%로 만들었다는 뜻일 텐데, 제가 느끼기에는 순한 사과식초라는 느낌이 들 정도입니다.
애사비 초하수가 먹기에도 거부감 없이 괜찮은 제품입니다.
3. 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초 먹는 법
공복에 마셨을 경우 사과식초의 효능이 극대화되지만, 위장장애가 있는 사람은 지나치게 진한 농도로 마실 경우 오히려 위에 부담을 줄 수 있으므로 조심해야 합니다.
제품 설명에는 물 또는 탄산수에 1:8~1:12 비율로 희석하여 식후에 음용하라고 적혀있습니다.
드레싱으로 사용할 때는 순사과식초:올리브유:꿀=2:1:1 비율로 하고 소금, 후추는 기호에 맞게 첨가하라고 되어 있습니다.
저는 냉수 120ml에 사과식초 20ml 정도 넣어서 아침 공복, 저녁에 마십니다.
저녁에 마시면 아침에 화장실 가기가 수월합니다.
아침에는 공복에 마신 후 조금 있다가 약간의 식사를 합니다.
사과식초는 치아를 부식시키는 부작용이 있으니 애사비를 마시고 바로 양치를 하는 것은 권하지 않습니다.
음용 후 맑은 물로 입안을 헹구는 정도가 적당합니다.
4. 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초 총평
지금까지 마셔본 애사비 중에 가장 순하면서도 산뜻한 맛을 자랑하는 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초입니다.
다른 제품보다 가격은 저렴하지만, 제품의 품질이 나쁜 것은 아닙니다.
오히려 저처럼 유기농 사과식초 마시기가 너무 부담스러운 분은 오뚜기 청송사과로 만든 순사과식초를 드셔보시면 좋을 것 같습니다.
다이어트와 혈당조절, 피부관리, 변비해결을 위해 꾸준히 음용해 볼 생각입니다.
혹시나 입에 맞지 않을까 염려되어 우선 2병만 구입하였는데, 이제 그런 염려는 넣어두어야겠습니다.
